Новгородский Музей каменных жерновов пополнился новым инструментом мельничного промысла – ступой!
Какая связь между каменными жерновами и ступой Бабы-яги? Очень простая: колдунья из русских сказок могла летать в ступе с помелом тогда, когда ступа отработала свое как… жернов! Деревянная ступа – агрегат мельничного мукомольного промысла. В ступе зерно превращалось в муку ударно-точечным способом. Пестом мог работать один человек, а в больших ступах – и двое: со всей силой они опускали пест на зерно в ступе. Деревянные ступы быстро изнашивались. Истерзанную работой, ее подбирала Баба-Яга, подбивала для прочности металлическим ободом, и – «Земля, прощай!». В Музее каменных жерновов в июле 2020 года появилась именно такая деревянная ступа: латаная-перелатаная, обручем металлическим стянутая. На дне – камень, чтоб твердое зерно быстрее дробить да чтоб Баба-яга больше агрегат не увела!
Раритетный инструмент хлебных технологий, ступу Бабы-яги, можно сфотографировать и даже «примерить» с метлой в Музее каменных жерновов, а на жерновах намолоть муки и угоститься жерновым хлебушком! Договориться о визите – по телефонам: +7 (911) 601-85-03, +7 (911) 624-74-02, группа ВКонтакте: vk.com/zanovgorod